Les entrées

CASSOLETTE D’ESCARGOTS DE BOURGOGNE

ET DE CÈPES « BOUCHONS » À LA CRÈME, PERSILLADE

FEUILLETÉ AUX ASPERGES VERTES, MORILLES AU SAVAGNIN, MAGRET DE CANARD FUMÉ

TATIN DE LAPIN, AUBERGINES GRILLÉES, TOMATES FRAÎCHES, TAPENADE

Les plats

SOT-L'Y-LAISSE DE DINDE, SAUCE MOUTARDE À L'ANCIENNE ET ESTRAGON,

FLAN DE CAROTTES, POLENTA MOELLEUSE

CANON D'AGNEAU RÔTI AU BEURRE DE SAUGE,

AUBERGINE FARCIE, POMME DE TERRE DARPHIN

FILET DE CABILLAUD POÊLÉ AU BEURRE, CRÈME À L'OSEILLE, PETITS LÉGUMES

Les desserts

CHARLOTTE AUX FRAISES, MENTHE ET CITRON VERT

ENTREMETS AU CITRON,

ORANGE ET PAMPLEMOUSSE EN FINE GELÉE DE MANDARINE

TARTELETTE GANACHE CHOCOLAT ET CRÉMEUX PRALINÉ,

NOISETTES ET AMANDES CARAMÉLISÉES 

ASSORTIMENT DE FROMAGES :

SAINT-FÉLICIEN, ROCHEBARON, SAINTE-MAURE DE TOURAINE

La formule plat et dessert :     33 €

La formule entrée et plat :     37 €

Le menu entrée, plat et dessert :     45 €

Tous nos plats, nos desserts, ainsi que notre pain sont élaborés et cuisinés par nos soins.

 PRIX NETS  /  SERVICE COMPRIS

Mis à jour le 17 Avril 2023