Les entrées

CASSOLETTE D’ESCARGOTS DE BOURGOGNE

ET DE CÈPES « BOUCHONS » À LA CRÈME, PERSILLADE

TARTARE DE FILET DE CANARD « AU COUTEAU »,

HUILE D’OLIVE À LA TRUFFE NOIRE, FIGUES MOELLEUSES,

PIGNONS DE PIN TORRÉFIÉS, ROQUETTE

TATIN DE LAPIN, AUBERGINES GRILLÉES,

TOMATES FRAÎCHES, TAPENADE

Les plats

SOT-L'Y-LAISSE DE DINDE AU VIN JAUNE ET AUX MORILLES

POMMES DE TERRE FONDANTES, GRATIN DE COURGETTES

CANON D’AGNEAU RÔTI AU BEURRE DE SAUGE,

TOMATE FARCIE AU QUINOA, POLENTA

TRONÇONS DE FILET DE BAR AUX RAVIOLES D’ARTICHAUTS, RICOTTA ET ROQUETTE

Les desserts

ROYAL AU CHOCOLAT

ENTREMETS AU CITRON,

ORANGE ET PAMPLEMOUSSE EN FINE GELÉE DE MANDARINE

CLAFOUTIS AUX GRIOTTES 

ASSORTIMENT DE FROMAGES :

SAINTE-MAURE DE TOURAINE, ROCHEBARON, SAINT-FÉLICIEN

La formule plat et dessert : 32 €

La formule entrée et plat : 36 €

Le menu entrée, plat et dessert : 42 €

Tous nos plats, nos desserts, ainsi que notre pain sont élaborés et cuisinés par nos soins.

 PRIX NETS  /  SERVICE COMPRIS

Mis à jour le 1er Septembre 2022