Nos Entrées

 

MÉDAILLON DE FOIE GRAS DE CANARD MI-CUIT, GELÉE DE GROSEILLES, TOASTS

-  14 €  -

 

TATIN DE LAPIN, AUBERGINES GRILLÉES, TOMATES ET TAPENADE

-  12 €  -

 

TERRINE LÉGÈRE DE SAUMON, CONDIMENT CRÈME CIBOUETTE

-  10 €  -

 

CASSOLETTE D'ESCARGOTS DE BOURGOGNE ET DE CÈPES BOUCHONS À LA CRÈME, PERSILLADE

-  13 €  -

 

TARTE AUX NOIX DE SAINT-JACQUES ET ASPERGES VERTES A LA BISQUE DE HOMARD

-  14 €  -

 


Nos Plats

 

FILET DE CHATEAUBRIAND GRILLÉ (180/200G.), JUS CORSÉ AU VIN ROUGE

-  25 €  -

 

 CUISSES DE CANETTES CONFITES AU MIEL ET AUX RAISINS BLONDS

-  20 €  -

 

SUPRÊME DE PINTADE RÔTI, SAUCE AU VIN JAUNE ET AUX MORILLES (VERPES DE BOHEME)

-  23 €  -

 

TRONÇONS DE FILET DE BAR, RAVIOLES VERTES AUX ARTICHAUTS, RICOTTA ET ROQUETTE

-  22 €  - 

 


Nos Desserts

 

ROYAL AU CHOCOLAT

-  8 €  -

 

ENTREMET AU CITRON, ORANGE ET PAMPLEMOUSSE EN FINE GELÉE DE MANDARINE

-  8 €  -

 

DÔME DE MOUSSE LÉGERE DE NOUGAT, COEUR COULANT  À LA FRAMBOISE

-  7 €  -

 

TRILOGIE À LA FRAISE : MOUSSE EN VERRINE, TARTELETTE, MACARON

-  7 €  -

 

ASSORTIMENT DE FROMAGE :

TOMME VAUDOISE AUX TRUFFES, ROCHEBARON, SAINTE-MAURE DE TOURAINE

-  8 €  -

 


 

LE MENU COMPLET

AU CHOIX SUR NOTRE CARTE :

 

 

UNE ENTRÉE

+

UN PLAT

+

UN DESSERT

 

-  37 €  -

 

 

MINIMUM DE COMMANDE PAR PERSONNE : UN PLAT

MERCI DE VOTRE COMPRÉHENSION

 

 FORMULES ET TARIFS PROPOSÉS UNIQUEMENT POUR LE SERVICE DU SOIR.

PRIX NETS  /  SERVICE COMPRIS

CARTE MISE À JOUR LE 1er JUIN 2018